ça sent bon sous le couvercle !

24 mars 2021

Quiche au fromage et au lard

Les quiches sont très simples à réaliser et nous permettent d'expérimenter différentes garnitures . A servir le soir avec une petite salade verte ou pour un apéritif, ou en petites quiches individuelles . Régalez-vous avecvec cette quiche au fromage blanc...

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Tags: tartes salées

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21 mars 2021

Tarte fine aux pommes et au fromage de chèvre

Une petite tarte pour le soir accompagnée d'une salade verte ou pas .... endives pour moi avec des noix concassées. Ça vous convient ? mais ne faites pas comme moi, surveillez la cuisson. Le miel ayant un peu coulé rend la tarte moins présentable . Petits...

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Tags: tartes salées

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16 mars 2021

Pâtes au citron

On ne trouve pas assez souvent un plat de pâtes sur ma table . C'est bien dommage , il suffit pourtant d'avoir un peu d'imagination. Il fût un temps où j'en faisais des fraîches, c'est ludique, facile mais il faut sortir la machine et là c'est fatiguant...

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Tags: Pâtes

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12 mars 2021

Sauté de filet mignon de porc au safran et légumes

C'est une excellente recette. Prévoyez d'en faire un peu plus que vous réchaufferez le lendemain.Vous pouvez bien sûr remplacer le porc par du quasi de veau. C'est un plat réconfortant et cette touche de vert avec les petits pois nous rapproche du printemps....

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Tags: viande

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8 mars 2021

Encore Une Tarte aux pommes

Je ne me lasse pas de faire des tartes aux pommes et bien sûr une différente à chaque fois.Fidèle ? Non, non... Il me fallait une tarte vite faite . Je n'avais pas le temps de faire ma pâte brisée Tup, une pâte feuilletée pur beurre du commerce a fait...

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Tags: Pommes

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5 mars 2021

Je mijote un bœuf façon bourguignon

Ce boeuf mijoté change du traditionnel bourguignon.Tout simplement excellent ! Tout a été dévoré. Recette suivie à la lettre et rien à redire. En plus,c'est si bon que l'on m'a demandé la recette. Ultra facile, on verse tous les ingrédients dans la cocotte...

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Tags: Boeuf

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24 février 2021

Tarte BAKEWELL

Qu'est ce ? En fait c'est la version British de la tarte framboise et crème frangipane. Excellente le jour même et encore plus le lendemain. Recette bien sûr à garder. Cette tarte est originaire de Bakewell dans le Derbyshire en Angleterre. On dit d'ailleurs...

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Tags: Tartes sucrées

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21 février 2021

Pulled porc ou porc effiloché au cidre.

Voilà un plat mijoté qui ne demande pas de surveillance du moins pas trop. 8 h de cuisson qui dit mieux ? pour avoir une viande confite, fondante à souhait Cuisson basse température, au four: pas la peine de savoir cuisiner. Epaule, rouelle,, à vous de...

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Tags: Porc

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18 février 2021

Navets à l'orientale

Si je vous disais que je n'appréciais pas trop les navets dans une autre vie. Pour moi, ils faisaient parti des légumes du pot-au-feu . C'était avant:, un jour mon mari revient du marché avec une botte de navets. Me voilà, à la recherche d'une recette...

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Tags: Légumes

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14 février 2021

Moelleux au citron et pavot

Une tasse de thé , une petite part de moelleuc au citron et pavot ? 16 h c'est l'heure du goûter... Recette empruntée au blog : il était une fois la pâtisserie et un peu transformée,je l'avoue: je n'avais pas assez de citron, donc j'ai mélangé citron...

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Tags: citron

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