ça sent bon sous le couvercle !

27 juillet 2017

Tomates-merguez vite faites

Un recyclage réussi pour des merguez qui traînaient dans le congélateur et qu'il fallait absolument utiliser sous peine de les voir partir directement à la poubelle. Plat facile, bon marché, que demander de plus ? et si on prévoit d'en faire un peu plus...

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Tags: Tomates

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23 juillet 2017

Panna cotta aux fraises facile

Alors là, je ne change plus la recette de base de la panna cotta . Rien à redire sur la texture , mais on peut varier la garniture, le parfum etc ... à l'infini . Je l'ai testé deux fois avec mes petites filles et avec des amis . C'est un dessert de paresseuse...

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Tags: Fraises

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19 juillet 2017

Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak

Je vous offre un clafoutis aux cerises du Christophe bien connu de ces dames mais pardon chef , j'ai un peu changé un ou deux petits trucs. Les oeufs : je ne voulais pas jeter mon blanc d'œuf et hop j'ai donc utilisé les 2 ,d'autant plus que le deuxième...

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Tags: Gâteau

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16 juillet 2017

Riz au lait façon teurgoule

Il me manquait , ce petit dessert régressif . J'ai un problème docteur , avec le riz au lait : je pioche , je pioche dans le plat en me disant : allez j'arrête et bien non, je continue ..... c'est grave? Ce qu'il faut: On se lance: Préchauffer le four...

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Tags: Crèmes...

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11 juillet 2017

Fleurs de Saint-Jacques marinées

J'ai la mauvaise habitude, quand je reçois des amis ou mes enfants , de préparer l'entrée, le plat et le dessert en planifiant mais pour l'apéritif , c'est toujours au dernier moment donc vite, vite : un petit tour dans le congélateur et j'improvise....

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Tags: coquillages

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7 juillet 2017

Poulet croustillant à l'ananas

Ce plat est surprenant , par la couleur: du vert , du rouge,du jaune ,par le goût sucré de l'ananas . La cuisson est très rapide comme toutes les recettes faites au wok , simple et légère . Cerise sur le gâteau ce wok se réchauffe facilement. En conclusion,...

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Tags: poulet

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2 juillet 2017

Qui dit apéro ?

Dit copains, famille qui débarquent . Vous n'avez rien sous la main ou dans le congélateur ? Voilà une petite idée qui a le mérite d'être rapide et simple et trop bonne . Des croûtons gratinés Le marché : On se lance: Préchauffer le four à 180°C Préparer...

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