poulet - ça sent bon sous le couvercle !

poulet

28 novembre 2018

Daube de poulet au vin rouge

Un bon plat bien épicé accompagné de pommes de terre à la vapeur , de riz ou pourquoi de pâtes , ne se refuse pas par ce temps froid : ça réchauffe. Je vous donne la recette pour 4 personnes mais rien ne vous empêche de la faire pour 6 personnes avec...

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7 juillet 2017

Poulet croustillant à l'ananas

Ce plat est surprenant , par la couleur: du vert , du rouge,du jaune ,par le goût sucré de l'ananas . La cuisson est très rapide comme toutes les recettes faites au wok , simple et légère . Cerise sur le gâteau ce wok se réchauffe facilement. En conclusion,...

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1 avril 2017

Ballotins de volaille aux pruneaux et pancetta

Je suis toujours à la recherche de petites recettes faciles et surtout à transmettre à mes copines de l'atelier de cuisine. Après un petit tour sur le blog: Bistro de Jenna je me suis empressée de mettre en application les conseils de Jenna . il y a des...

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13 juillet 2016

Poulet mariné à la plancha ou au barbecue

Aujourd'hui pas de cuisson à faire. Monsieur était le préposé à la plancha . Petite astuce: dire que l'on n' y connaît rien et vous êtes tranquille pour toute la saison. Enfin, si le soleil montre le bout de son nez. Ce n'est pas gagné cette année. Ce...

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16 juin 2016

Brochettes de poulet au paprika et au curry

La plancha étant une grande poêle, il est possible de dévorer ce plat à l'extérieur ou à l'intérieur . Donc allez- y, vite fait 5 mn de préparation, autant pour la cuisson et la trempette dans la marinade 1 h. Que demander de mieux ? Un riz au curcuma,...

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15 mai 2016

Poulet et sa sauce citronnée

Je n'avais jamais utilisé de la sauce soja et je dois bien avouer que j'étais assez réticente , n'aimant pas la cuisine asiatique . J'ai eu tort , cette sauce qui accompagne les escalopes de poulet est "sublime" . Réflexion qui ne vient pas de moi, mais...

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11 mars 2016

Poulet basquaise en cocotte.

Une autre recette de Poulet basquaise , un peu plus parfumée . Adoptée par monsieur : je n'ai même pas eu besoin de demander si c'était bon ? Le verdict est tombé tout de suite : excellent .ça tombe, bien j'en ai fait pour 3 jours . Hi ! hi ! ! ..super...

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