ça sent bon sous le couvercle !

28 février 2018

Pommes de terre rôties aux herbes et parmesan

Il n'y a pas plus pratique comme accompagnement d'une viande rôtie . Les herbes donnent à ce plat un air de Provence donc de vacances . Pas de petites grenailles, vous les remplacerez par des plus grosses pommes de terre qui seront coupées en 2 ou 4 ....

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Tags: Pommes de terre

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25 février 2018

Le Pommé de jacqueline

Une mise à l’honneur Jacqueline pour ce Pommé Dévoré très vite, on était une dizaine sur la bête et merci à elle qui ce jour-là a bien pâtissé : un pommé et trois tartes aux pommes Nos papilles étaient enchantées, nos bourrelets un peu moins mais vivons...

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Tags: Fruits

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22 février 2018

Tatins à l'ananas

On fait dans l'exotisme avec ces tatins à l'ananas .Un reste de pâte brisée ou un rouleau de pâte feuilletée feront l'affaire. Il vous faut une boîte d'ananas au sirop mais un ananas, un bon juteux ... Victoria , vous rendra ces tatins délicieuses . Hélas,...

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Tags: Tartes sucrées

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19 février 2018

Céleri rémoulade

Depuis que j'ai découvert cette recette (sur le blog : c'est moi qui l'ai fait), je l'ai faite plusieurs fois , revisitée suivant les réserves du réfrigérateur . Un peu longue , eh! oui! il faut découper le céleri en julienne mais la patience est toujours...

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Tags: Légumes

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16 février 2018

Bananes étuvées aux raisins secs et aux épices

Très, très bon. Du bonheur. Il faut aimer les bananes bien sûr . J'avoue, je suis un bec sucré . Ce qu'il faut: On se lance: Si vous voulez copier la recette, il vous suf Système d'envoi d'images simple fit de cliquer sur la photo, faire copier l'image,...

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Tags: Fruits

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13 février 2018

Joues de porc épicées en cocotte

Idée empruntée au joli blog : dans la C uisine d’Audinette .et revisitée en utilisant des joues de porc à la place d'un morceau de paleron de boeuf. Réalisé dans ma cocotte Silit : un régal : 25 minutes de cuisson donc rapide . Pour les gros mangeurs,...

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Tags: Porc

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10 février 2018

Moelleux au chocolat trop bon

Comment 2 petites minettes gentilles comme tout et très gourmandes, sont venues à manger un moelleux entièrement au goûter ? et à lêcher leurs assiettes....véridique. Réponse: trop bon, le meilleur du monde donc vous savez ce qu'il vous reste à faire...

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Tags: chocolat

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6 février 2018

Pizza pom pom

Comment l'appeler, on utilise une pâte à pizza comme fond et une garniture de pommes donc....une pizza , tarte très croustillante , déculpabilisante par le peu de matières grasses . Conclusion : ne pas s'en priver, récidiver . Mais pour celle-là, un petit...

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Tags: Pizza, Tartes sucrées

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2 février 2018

Croquants aux amandes

J'ai craqué encore une fois pour un livre de pâtisserie : certaines recettes sont compliquées et pas assez détaillées pour la petite" apprentie "que je suis, donc je vais essayer les plus simples pour commencer. Ce sont trois pâtissiers de l'émission...

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Tags: mignardises

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