fraises - ça sent bon sous le couvercle !

fraises

4 juin 2021

Verrines de fraises ....in the jar.

Ah! les fraises. C'est une histoire d'amour entre nous. Quand j'étais enceinte, j'avais toujours des envies de fraises. Mais bon sang, ça ne date pas d'hier ! Un bon prétexte, pour me gaver de ces petites merveilles au sucre, à la crème à cette époque....

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18 mai 2021

Pavlovas aux fraises

Gourmande, je suis, gourmande, je reste.... Je revendique cette gourmandise , surtout après ces petites PAVLOVAS: une bombe mes amis. Je n'ai pas l'habitude de faire des mum...super..., je cherche toujours le petit truc qui pourrait améliorer soit le...

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6 mai 2021

Tartare de fraise au pavot

Encore un dessert avec des fraises: cette fois 10 mn de préparation , 1H de marinade un peu plus si on est bousculé et vous présentez un dessert qui fait de l'effet. Si ce blog vous a plu , je vous invite: - à vous abonner au blog ( à droite : abonnement...

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30 avril 2021

Fraises au vinaigre balsamique

Je me lâche en ce moment: c'est la saison des fraises !!! Cette fois-ci des: " Fraises au vinaigre balsamique et au vin rouge" Bien sûr. Un régal, mon amie Monique, une gourmande avérée et assumée en a pris 3 fois.... Régalez-vous. J'ai récidivé encore...

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22 avril 2021

Fraises au sirop de vin et à la menthe

Je crois que les fraises au vin rouge font partie d'un souvenir d'enfance. C'est un dessert de saison, rafraîchissant et tellement simple. Me revoilà quelques années (dizaines )en arrière. Ce qu'il faut: On se lance : Si ce blog vous a plu , je vous invite:...

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4 septembre 2017

Fraises au vin rouge

Je me suis régalée .Vite vite, la recette. A préparer à l'avance. Pour le vin, j'ai utilisé un reste de Bourgogne. Le spécialiste de la maison conseille un vin léger. Mais pas de photos de cette recette ,seulement un montage j'ai zappé tellement impatiente...

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22 août 2017

Gaspacho de fraises , mousse de chocolat blanc.

Je ne vais pas vous faire languir trop longtemps . Dessert frais et parfumé . Je vais recidiver ce week-end en ajoutant de la pêche dans le tartare . Je vous dis tout Ce qu'il faut: Pour 4 personnes: Gaspacho Tartare de fraises Mousse au chocolat blanc...

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23 juillet 2017

Panna cotta aux fraises facile

Alors là, je ne change plus la recette de base de la panna cotta . Rien à redire sur la texture , mais on peut varier la garniture, le parfum etc ... à l'infini . Je l'ai testé deux fois avec mes petites filles et avec des amis . C'est un dessert de paresseuse...

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30 mai 2017

Fraises au balsamique et Porto

Macération de fraises au balsamique et Porto Encore une recette du chef Eric Labbé lors du dernier atelier culinaire de la Casserolerie. Nous aurions bien englouti une deuxième verrine . C'était bien bon . Ça vous donne envie ? Ce qu'il faut : Pour 8...

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21 septembre 2016

Fraises pleines de saveur et de piquant...

Hum ! ! c'était excellent. Vite, vite une dernière recette avant la fin des fraises. Facile, peu d'ingrédients . Ce qu'il faut : On se lance : Passer les fraises sous l'eau , les éponger sur un papier absorbant , les couper en petits dés . Verser le jus...

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