ça sent bon sous le couvercle !

2 décembre 2022

Pain d'épices 2022

J'adore le pain d'épices et savez vous comment ? avec un bon beurre salé bien sûr breton.... Bon, un peu calorique mais chut on oublie. En plus, c'est facile à faire, le gâteau se garde bien plusieurs jours au réfrigérateur, enveloppé dans du papier aluminium....

Posté par blogdemasoeur à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2022

Noix de Saint-Jacques au chorizo

Me revoilà après de longs mois d'absence. Le plus difficile est de reprendre le chemin de l'ordinateur. Je fais bien sûr toujours autant la cuisine, les photos ne sont toujours pas ma tasse de thé donc ne m'en voulez pas si les plats ne sont pas mis en...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2022

Lotte au curry

Voilà une délicieuse sauce au curry pour préparer la lotte. Pour une fois, j,ai abandonné ma recette de lotte à l'armoricaine: l'indétronable que l'on trouve sur les tables bretonnes. Un régal, très facile et rapide qui se réchauffe sans problèmes. Je...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2022

Gâteau aux poires et aux fruits secs

Je viens de m'apercevoir que le temps passe très vite. 3 mois que je ne suis pas allée faire un petit tour sur mon blog....je suis honteuse . Je vais essayer d'être plus motivée. On commence aujourd'hui par une recette de JULIE ANDRIEUX : un de ses livres...

Posté par blogdemasoeur à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2021

Petits rougets au beurre de sauge

Recette trouvée dans un vieux livre sur la cuisine des poissons. Belle découverte pour le beurre de sauge mais je vous recommande de laisser le beurre mousser avant de retirer votre poêle du feu. Il ne vous reste plus qu'à découvrir la recette . Vous...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2021

Carottes à l'orange

Comment utiliser les carottes? soupe....carottes râpées.... aujourd'hui ce sera des carottes à l'orange.. Si vous avez envie d'imprimer la recette : un clic sur l'imprimante ci-dessous ou un copier-coller de la recette Si ce blog vous a plu , je vous...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2021

Cake moelleux aux pommes

C'est la saison des pommes. Mon vieux pommier est encore productif : je croise les doigts....pourvu que ça dure. Cette fois-ci, j'ai utilisé un moule à tarte pour verser ma pate et ma fois le résultat est satisfaisant. A refaire le cake à été bien sûr...

Posté par blogdemasoeur à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2021

Brioche roulée au sirop d'érable et pépites de chocolat

La boulange me fascine. C'est magique Le pain, les brioches ... Bref, ça me plait .et toutes les occasions sont bonnes pour en faire donc une invitation et je me lance. Bien sûr jamais la même , j'expérimente. Je farfouille sur le net, pinterest , facebook...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2021

Beurre de pommes au sirop d’érable

Ayant beaucoup de pommes à écouler , j'ai tenté le beurre de pommes au sirop d'érable.. C'est la préparation d'une compote avec un ajout de beurre et de sirop d'érablece qui donne une texture plus épaisse et lisse qui va cuire plus longtemps et si on...

Posté par blogdemasoeur à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2021

Cake orange, passion fraise, mûre

Une révélation. Le maître Christophe Michalak a encore frappé et innové avec ce cake au format familial. En plus, cela apporte une touche originale et gourmande à ce gâteau. Une base moelleuse sur laquelle on va dresser des fruits frais selon la saison...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>