ça sent bon sous le couvercle !

28 janvier 2017

Velouté patate douce, potimarron ,carottes et betterave.

Que vient faire une betterave dans un potage? Elle apporte de la douceur . De la couleur non car la patate douce , le potimarron et les carottes l'emportent sur celle-ci . J 'aurai pu ajouter un jus d'orange mais ce sera pour la prochaine fois . Cette...

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Tags: Légumes

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25 janvier 2017

Couronne des rois de fruits rouges

Vite une recette pour les rois. Il ne me reste que quelques jours pour vous la faire découvrir comme j'ai pu moi-même le faire sur le joli blog : c'est maman qui l'a fait. Pourquoi pas une couronne à la place d'une galette ? Pourquoi pas une pâte sucrée...

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Tags: Tartes sucrées

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20 janvier 2017

Sablés à la noix de coco

Délicieux ces petits gâteaux d'autant plus qu´en deux temps trois mouvements ils sont faits , cuits et mangés. Donc conclusion, pourquoi s'en priver n'est - ce pas? Un petit thé en accompagnement vous plairait - il ? Ce qu'il faut: 1 pincée de fleur de...

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Tags: mignardises

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9 janvier 2017

Gratin de chou- fleur au jambon .

Monsieur plancha étant au chômage de plancha en ce moment , me ramène du marché , un chou- fleur chaque semaine. Donc invariablement c'est chou- fleur- béchamel- emmental avec un petit tour au four et voilà mon gratin ou alors encore tiède avec une bonne...

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Tags: Légumes

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6 janvier 2017

Velouté de butternut et carottes

Un petit velouté pour se réchauffer le soir est toujours agréable. J'ai une courge butternut qui ne demandait qu'à faire un saut dans la casserole . Petit conseil à mon avis, il vaut mieux l'éplucher ainsi l'opération tamis est supprimée . Le jus d'orange...

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Tags: Légumes

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4 janvier 2017

Chapelure maison aux herbes et à l'ail

Tout le monde connaît la chapelure. La chapelure maison aussi mais avez-vous déjà fait de la chapelure à l'ail et aux herbes ? Pour moi , c'est une première et j'ai été emballé si bien que je l'ai utilisé sur du poisson, une salade et un gratin de chou-fleur...

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4 janvier 2017

Cake au pâté Hénaff et à la sauge

Une recette de Nathalie Beauvais extraite du livre Trop Mad . J'ai divisé par deux la quantité des ingrédients ne voulant pas d'un gros cake . Il était léger, à refaire bien sûr. Mais rien ne vous empêche de faire la recette initiale donc de doubler les...

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1 janvier 2017

Nouvel An

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