ça sent bon sous le couvercle !

7 février 2021

Un couscous du placard

Coucou me revoilà !!! Je fais partie de celles qui ont du mal à faire surface après le premier confinement, puis le deuxième . Je me dépêche de montrer le bout du nez avant le troisième.... Je n'ai pas cessé de faire des bons petits plats mais pas la...

Posté par blogdemasoeur à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2020

Le Sanciaux berrichon

Crêpe épaisse aux pommes facile si on suit mes recommandations .En effet , mon sanciaux berrichon était déstructuré ,Le retournement a été hum....catastrophique . Mais c'était très bon: ne pas oublier l'alcool ! Je vous ai dit que la présentation n'était...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2020

Brownie aux pralines roses

Encore un gâteau au chocolat . Mais que voulez-vous, mes petits- enfants ne veulent que ça, donc cette fois-ci un biscuit brownie fondant à souhait aux pralines roses : j'ai 1kg de pralines périmées depuis 2 ans à évacuer ... chut ...personne de malade...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2020

Champignons farcis au fromage ail et fines herbes

Vous avez le choix avec ces champignons farcis: les servir et les déguster frais sans les passer au four mais je pense qu'il vaut mieux prendre des plus petits . Et l'autre solution comme je l'ai fait , les passer au four pour les dorer , les servir à...

Posté par blogdemasoeur à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2020

Filet de porc à l'orange

Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est toujours tendre . Il y a plusieurs façons de réussir la cuisson d'un filet mignon pour qu'il soit moelleux à souhait tout en étant doré. Aujourd'hui la cuisson se fera à la cocotte. Pour les personnes...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2020

Gâteau au lait concentré sucré et au citron

Il me restait une boîte de lait concentré sucré . 2 solutions s'offraient à moi. La première , manger le lait à la petite cuillère plutôt à la grosse cuillère : c'est paraît-il impressionnant quand je m'y mets: reste de mes études , je fonctionnais au...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2020

Cake aux amandes

Encore du sucré . Eh..oui. C'est bon pour le moral mais pas pour le corps me dirait ma naturophe de fille mais chut , elle n'a pas besoin de le savoir. Ce cake convient pour 8 personnes au moins. L'idéal serait de le faire dans un moule rectangulaire...

Posté par blogdemasoeur à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2020

Biscuit de Savoie

Recette fétiche faite toutes les semaines avec Antoine quand je le gardais le mercredi. Il a 18 ans maintenant mais avant de rejoindre son appart le dimanche soir , il vient s'approvisionner en pain de mie (maison), beurre breton et bis cuit de Savoie...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2020

Crèmes catalanes de notre chef Christophe Michalak

Cette recette est très facile à réaliser mais il faut prévoir quelques heures avant pour mettre les ramequins au frais . La préparation nécessite à peine 10 mn mais ne zappez pas le petit coup de chalumeau ou de grill avant la dégustation . On se lance:...

Posté par blogdemasoeur à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmes...

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2020

Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche

Trop bon mamy ! Et la mamy de répondre ....attends,je dois prendre une photo. Trop tard , un morceau du gâteau s'est envolé,des miettes partout mais les yeux qui brillent .... J'ai rempli ma mission: faire plaisir . C'est notre rôle n'est ce pas ? Toujours...

Posté par blogdemasoeur à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>