ça sent bon sous le couvercle !

5 juin 2019

Couronne de tomates au curry

On mange végétarien ce soir avec cette tarte de tomates au curry originale , facile et économique , et pourquoi pas une petite salade de roquette en accompagnement . Le temps vous manque? une pâte feuilletée ou brisée du commerce fera l'affaire bien sûr....

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Tags: Tomates

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31 mai 2019

Les copines cuisinent et moi je regarde !

Je vous ai délaissé depuis plusieurs jours, je ne vous oublie pas seulement j'étais très occupée à chercher des recettes qui en jettent pour notre repas de fin d'année scolaire dirions-nous. Déjà, c'est la fin de l'année ? non, non mais avec les ponts...

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Tags: Apéritif

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27 mai 2019

Conchiglies aux petits légumes et à l'orange

Un reste de légumes, un peu de courage pour les tailler en petits dés et vous avez votre dîner. Le dîner, le dîner....un casse-tête pour moi . Pourquoi....sans doute , j'ai du mal à lever la tête de l'ordinateur et au dernier moment je me dis : allez,...

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Tags: Pâtes

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8 mai 2019

Lasagnes épinards , courgettes et cabillaud

Pour moi , c'était l'occasion d'aller inspecter mon congélateur. Chose faite ,ce qui a donné un plat de lasagnes avec du cabillaud , carottes, courgettes, épinards. Mon mari a adoré, moi un peu moins, préférant une béchamel à la préparation à base de...

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Tags: Poisson

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3 mai 2019

Galette berbère

Aujourd'hui je vous fais voyager avec la Kesra . C'est un pain algérien à base de semoule et ayant la forme d'une galette . Elle peut se déguster chaude ou froide , farcie ou trempée dans de l'huile d'olive , à l'apéritif ou en plat principal pour le...

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Tags: Apéritif

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29 avril 2019

Chou-fleur rôti au miel et aux épices

Voici une façon toute particulière de manger du chou-fleur : rôti au four et caramélisé avec du miel et des épices . Mais pour les personnes qui fuient le sucré-salé, pas de problème : vous zappez le miel . Les épices ? suivant votre bon plaisir ... et...

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Tags: Légumes

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22 avril 2019

Tarte aux fanes de carottes

Il y a quelque temps , j'avais repéré dans un magazine, une tarte aux fanes de carottes. Et quand mon mari m'a ramené du marché une botte de carottes nouvelles, une petite lumière s'est allumée et deux jours plus tard me voilà au travail . Bien sûr ,...

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Tags: tartes salées

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18 avril 2019

Sauté de porc à l'orange

Vous aimez le sucré - salé ? vous avez là une bonne recette: j'adore, mais monsieur un peu moins . C'est onctueux , bref délicieux, pas trop sucré . Un bon petit plat. Ce qu'il faut: Sel et poivre On se lance: Je vous souhaite un bon appétit !! Si vous...

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Tags: Porc

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15 avril 2019

Rondelles d'oignons croustillantes

Je vais me faire tirer les oreilles . Cela fait 15 jours que je n'ai pas posté de recettes . Pourquoi ? Pourtant , je ne suis pas en vacances, toujours le nez dans la cuisine mais pas que.... Alors quoi ? L'ordinateur m'accapare beaucoup . Ayant pris...

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Tags: Apéritif

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1 avril 2019

Soufflé au comté

Ce soufflé me rajeunit ! Quand j'étais jeune, Eh! Oui ! j'en ai fait souvent . Ce n'est pas un plat compliqué mais il faut respecter certaines règles, je vous les détaille plus bas . Le soufflé a fait son apparition assez tard dans les livres de cuisine...

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