Cupcakes de Capucine

C'est avec plaisir que j'ai servi de marmiton à Capucine , ma petite fille.

Pour changer des chouquettes du mercredi , j'ai réussi à lui faire préparer des cupcakes et utiliser des colorants. Devinez, du vert, du bleu et je lui ai un peu forcé la main pour du rouge . J'ai toujours été étonnée de l'attirance des enfants pour les colorants verts et bleus . La surface du gâteau  après cuisson  fait pensé à la potion verdâtre de la sorcière de Halloween .... 

Au moment de la dégustation  , ce fût une heureuse  surprise .   Je n'avais jamais vu le résultat , quand on croque ,  la couleur est superbe, éclatante . .Pas de photos à vous montrer, le grand-frère et un copain ont tout mangé ......

Ce qu'il faut :

On se lance:

Préchauffer le four à 180°C

Travailler le beurre pour l'assouplir et le mélanger avec le sucre, puis les oeufs , l'extrait de vanille , la farine et la levure tamisées puis le lait . L'appareil doit être homogène.

Coloration de la pâte.

Verser quelques gouttes de colorant choisi  dans la pâte et mélanger. Le colorant doit être mis en plusieurs fois .

Diviser la pâte en plusieurs parties suivant les différents colorants utilisés .

Disposer la pâte dans les petits moules à cupcakes à l'aide de deux cuillères à café .

Faire cuire 15 mn environ jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés .

Vérifier avec la pointe du couteau.

Petits grains de sel :

Laissez-les s'amuser avec des perles , des billes de chocolat ou des vermicelles . Ils sont passionnés par la décoration des gâteaux .

Prévoyez un tablier si vous utilisez des colorants de préférence naturels.

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Vous pouvez bien sûr laisser un petit commentaire ou un grand ce qui me ferait plaisir.