ça sent bon sous le couvercle !

23 juillet 2019

Gaspacho à la pastèque

Je me suis lancée dans les gaspachos .C'est frais, très agréable et d'une jolie couleur. Le gaspacho est un potage à base de légumes crus servi froid très répandu dans le sud de l'Espagne et le sud du Portugal. En fait, il contient plus de vitamines qu'un...

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Tags: Légumes

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21 mars 2019

Cookies salés au Roquefort et aux noix

Oui...Oui...ma copine Monique avait raison : ces cookies sont excellents . On peut adapter la garniture selon les réserves du frigo bien sûr. Si vous êtes prévoyants , vous doublerez les quantités et vous congèlerez la moitié en forme de petites boules...

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20 janvier 2019

Petits feuilletés au thon

Les fêtes sont terminées mais les apéro continuent.. Je fêtais mes 7.... chut vous ne saurez pas tout ! Je n'ai pas eu le temps de les mettre sur un plateau , à peine sortis du four , clic ... une photo et je les ai embarqué pour partir à la gym . Et...

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Tags: Feuilletés

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10 août 2018

Gaspacho tomates et framboises

Petite comparaison entre le blender et l’extracteur de jus . C'est le blender qui remporte la palme pour le gaspacho Pourquoi cette comparaison : j'ai assisté à une démonstration sur l'extracteur . J'ai à mon tour fait un gaspacho avec un blender. Eh...

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Tags: Verrines

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27 juillet 2018

Tartines de chèvre , pêche et tomate

Une idée ensoleillée pour un apéritif ou une petite entrée cet été .Tartine, crostini, bruschetta, à agrémenter de charcuterie, de légumes ,de sardines et à déguster à l'apéritif Ce qu'il faut : On se lance: Si vous voulez copier la recette, il vous suf...

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Tags: Légumes

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17 juillet 2018

Sardines marinées et bruschetta pizza

J'ai assisté à un atelier culinaire dans mon magasin préféré: ce jour-là nous avons eu une : BRUSCHETTA PIZZA Quezaco ? une tartine en pâte à pain à la tomate et origan: en fait une petite boule de pâte à pain que l'on étale relativement bien et que l'on...

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Tags: Poisson

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7 juin 2018

Tartine grillée de Méchouia

A déguster à l'apéro ou en entrée avec une petite tartine grillée et pourquoi pas lors d'un pique-nique .... le soleil a décidé de montrer le bout de son nez et le vent pourrait faire un petit tour chez nos voisins....oh! je suis vilaine. Ce qu'il faut:...

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Tags: Légumes

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4 mai 2018

Huîtres chaudes au beurre d'escargot

nnier Rien de plus facile. Bien sûr, un petit tour chez son poissonnier s'impose . Une règle à respecter: pour les inconditionnels d'huitres nature, les puristes ,passez votre chemin, ce n'est pas pour vous. Une deuxième règle : beurre doux pour le beurre...

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Tags: coquillages

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13 avril 2018

Samoussas de sarrasin aux légumes

Allez ! on continue avec les produits bretons ,toujours la galette à l'honneur . Cette fois-ci garnie aux petits légumes . L'idéal pour un apéritif dinatoire ou une entrée originale, accompagnée d'une petite salade. Petite recommandation importante à...

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Tags: Légumes

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11 mars 2018

Tartine de radis au beurre salé

Le célèbre radis-beurre revisité pour un apéro. J'ai trouvé l'idée fort sympa. Je vous la transmets vite, vite. Rien de sophistiqué , n'est ce pas: notre vieux radis beurre à l'honneur. Ce qu'il faut: On se lance: Si vous voulez copier la recette, il...

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Tags: Légumes

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