Pâté lorrain

Le pâté lorrain est une spécialité culinaire originaire de Baccarat en Meurthe -et-Moselle. Cette recette est décrite  dans le plus ancien  livre de cuisine rédigé en français en 1392 , le Viandier de Guillaume Tirel , plus connu sous le nom de Taillevent.Son arôme provient de la marinade de la viande faite de vin rouge ou blanc selon les recettes. On le déguste chaud , tiède ou à température ambiante.

Il existe une Confrérie du pâté lorrain.

Ce qu'il faut:

 Sel et poivre

On se lance:

 Schéma du montage

Si vous voulez copier la recette, il vous suffit de cliquer sur la photo, faire copier l'image, ouvrir un fichier dans  Open-Office ou Word et faire coller ou alors plus simple : enregistrer-sous . Voilà pour le petit cours d'informatique...

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