Gâteau au chocolat....fondant .

    Encore un me direz-vous ! Vous me connaissez maintenant, sauf pour mes recettes fétiches , je vagabonde sur le net pour essayer des nouveautés. Après, il faut convaincre  les petits enfants de goûter à autre chose . Juliette m'a donné son accord , ses copines ont apprécié et moi pour la première fois , j ' ai mangé les miettes . Etonnant car je n'aime pas trop le chocolat, surtout en gâteau.

TROP BON !!

Elle l'a  réalisé toute seule .

Ce qu'il faut:

Pour 6 personnes

200 g de chocolat  patissier noir 

100 g de beurre et un peu plus pour le moule

3 oeufs

50 g de farine

90 g de sucre en poudre ( c'était prévu 100g).

On se lance :

Préchauffer le four à 180°C.

Au micro -ondes ou dans une casserole,  faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux à puissance moyenne ou feu très doux.

Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs  et la farine .

Beurrer et fariner le moule . Verser la pâte à gâteau .

Enfourner environ 20mn ,un peu plus dans un moule en Pyrex.

Le gâteau à la sortie du four ne paraît pas assez cuit, c'est normal, laisser refroidir et démouler.

Petits grains de sel :

Une crème anglaise est idéale avec ce gâteau , des chamallow aussi ...c'étaient pour les copines

Vraiment facile à faire par un enfant même sans surveillance.

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