Pois chiche épicés

Curieuse de nature , quand j'ai vu - pois chiches épicés  - je me suis dit ,chiche : essayons ....c'est tout simplement une boîte de conserve que l'on ouvre et hop c'est parti pour 10 mn de préparation. Je suis dans ma période , moins on en fait, mieux on se porte.. A  servir à l'apéro pour un petit grignotage .

Ce qu'il faut:

Une  boîte de pois chiche en conserve de 200g

Des épices :cumin, paprika , épices à couscous etc...

Herbes de Provence, ce que vous voulez

Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Fleur de sel et poivre .

Matériel:

Une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Une passoire

Un torchon 

On se lance :

Égoutter et laver  les pois chiches.

Les sécher dans le torchon (vous pouvez les laisser 30mn)

Si vous êtes courageux ,enlever la peau des pois chiches .

Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson , les enrober d'huile , d'épices , d ' herbes de Provence,  de sel et de poivre.

Dans un four préchauffé à 180° , enfourner pour 20 à 30 mn . Les pois chiche doivent être légèrement croquants

Laisser refroidir avant de servir.

Petit grain de sel:

C'est simple, ça change des pois chiche du couscous ou de l'houmous. Essayer .

              Si vous aimez mes recettes, inscrivez-vous à la NEWSLETTER (  à droite au milieu de la page ) pour être prévenu de la publication de nouvelles recettes ou astuces.

Vous pouvez bien sûr laisser un petit commentaire ou un grand