Gâteau au chocolat et à l'avocat.

 

Vous avez bien sûr reconnu ce personnage...

Spiderman

 Je retombe en enfance.

Il faut bien s'amuser de temps en temps ,  mais je suis novice en informatique et quelle galère   pour coller ce spiderman sur le gâteau ! ! !

Les enfants attendaient avec impatience de le manger , mais il y avait une devinette ...... Ils devaient trouver les ingrédients qui le composaient .  C´est un petit bout de 5 ans , Marine qui a trouvé très vite  : un avocat . Surprenant , ce qui évite de mettre du beurre.

Il a été entièrement englouti, je l'ai accompagné d'un coulis de mûres .

Ce qu'il faut:

Pour 6 personnes:

3 oeufs

30 g de lait

1 avocat bien mûr en purée.

130 g de sucre en poudre.

130 g de farine tamisée.

3 cuillères à soupe de cacao en poudre.

1 /4 de sachet de levure chimique.

100 g de chocolat blanc à pâtissier.

Pour la déco : des petits bonbons de couleur.

Matériel:

moule à charnière de 18 cm: assez haut

On se lance:

Fouetter dans un saladier , les 3 oeufs et le sucre en les faisant blanchir pour obtenir une préparation mousseuse et doublant de volume.

Ajouter le lait , la purée d'avocat mixée et mélanger.

Continuer avec la farine tamisée , la levure.

Verser la préparation dans le  moule haut, beurré et fariné.

Préchauffer le four à 200 °C puis enfourner pour 40 mn

Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.

Laisser refroidir puis démouler.

Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc , verser dans une seringue à pâtisserie , faire des stries et attendre 5 mn avant de coller les bonbons

Source: le blog: la-main-a-la-pate.fr

 Petits grains de sel:

J'ai divisé par deux la quantité des ingrédients : il était prévu pour 10 à 12 personnes.

Vous n'avez rien pour mesurer les liquides:petite solution: un biberon !

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